در مورد خرید حبوبات چند نکته را به یاد داشته باشید، اول اینکه اندازه آن باید یکدست باشد، چرا که در غیر این صورت، ممکن است هنگام پخته شدن مقداری از آنها پخته شود و بقیه خام بماند. همچنین حبوبات باید سالم و بدون سوراخهای ریز باشند، چون این سوراخها، مکان سوسکهای ریز است که هنگام پخت از آنها خارج میشوند.
اگر عسل شما سفت شده و در ضمن سفید شده یا به اصطلاح شکرک زده و دیگر قابل استفاده نیست، می توانید عسل را در ظرفی که در آن محکم بسته می شود بریزید، حالا ظرف بزرگتر دیگری بردارید و داخل آن آب بریزید و ظرف عسل را ایستاده درون ظرف بعدی بگذارید و آن را ثابت کنید . حالا اجاق گاز را روشن کنید تا آب جوش بیاید. با بخار آب، عسل به حالت اولیه برمی گردد و تا تمام شدن عسل شکرک نمی زند.
یکی از مسائلی که در خانه باید به آن توجه داشت ، چگونگیاستفاده از لوازم منزل است. داشتن این مهارت کمک می کند تا هم از لوازم منزل بهخوبی استفاده کنید و هم عمر دستگاه طولانی تر شود.
برای اینکه جاروبرقی شما سالم بماند و عمر طولانیتری داشته باشد باید به نکاتی در این رابطه توجه داشته باشید:
1 ـ جاروبرقی را همیشه تمیز نگه داشته و مواظب باشید زباله بزرگی در لولههای آنباقی نماند. زیرا در صورت گرفتگی لولهها به موتور جاروبرقی فشار بیشتری وارد خواهدشد.
2 ـ هیچ گاه نگذارید کیسه جاروبرقی کاملا پر شود و همیشه قبل از اینکه کیسهکاملا پر شود، آن را تعویض نمایید. همچنین اگر کیسه جاروبرقی شما دائمی است، آن رابا آب تمیز بشویید و سعی کنید از مواد شوینده استفاده نکنید.
3 ـ فیلتر جاروبرقی را همیشه کنترل کنید تا گرد و غبار نگیرد. در صورتی که فیلترجاروبرقی شما خیلی کثیف و آلوده شده است، آن را شسته یا تعویض نمایید.
از جارو کردن سطوح مرطوب با جاروبرقیهای معمولی خودداری کنید. همچنین هیچ وقت اشیا نوک تیز را با استفاده از جاروبرقی نگیرید تا باعث پاره شدنلولهها یا پاکت جاروبرقی نشود.
4 ـ برای نظافت هر قسمت از خانه از درجه مخصوص آن استفاده نمایید. مثلا براینظافت فرشها از درجه مخصوص فرش و برای نظافت مبلها از درجه مخصوص به آن استفادهکنید.
5 ـ جاروبرقی را بطور مداوم روشن نگذارید و هر 20 دقیقه یکبار به مدت 15 دقیقهآن را خاموش کنید تا موتور جاروبرقی خنک شود.
6 ـ هیچ وقت جاروبرقی را بشدت نکشید. این کار باعث پاره شدن بخشی از لولهجاروبرقی میشود.
7 ـ از جارو کردن سطوح مرطوب با جاروبرقیهای معمولی خودداری کنید. همچنین هیچوقت اشیا نوک تیز را با استفاده از جاروبرقی نگیرید تا باعث پاره شدن لولهها یاپاکت جاروبرقی نشود.
8 ـ موقع تعویض پاکت جاروبرقی یا نظافت فیلتر آن، جارو را از برق بکشید. درصورتی که جاروبرقی صدایی غیرعادی دارد، حتما آن را به نمایندگی اطلاع دهید ولی هرگزجاروبرقی خود را به افراد غیرمسوول و غیرمتخصص نسپارید.
برای از بین بردن بوی بد یخچال میتوانید مقداری زغال را بکوبید و در کیسههای پارچهای نازکی بریزید و در طبقه بالای یخچال بگذارید. هرچند هفته یک بار کیسه زغال را در آفتاب بگذارید تا خشک شود و دوباره بتوانید از آن به عنوان بوگیر استفاده کنید.
وقتی ترموستات سماور را می چرخانیم ولی با چرخاندن ولوم ترموستات سماور گرم نمیشود و لامپ نشان دهنده نیز روشن نمیشود نشان گر چیست ؟
احتمالا پریز برق ندارد یا دو شاخه یا کابل رابط معیوب است. اگر ترموستات فرمان نمیگیرد احتمالا دسته ولوم آن هرز شده و نیاز به تعویض دارد و اگر ترموستات خراب شده باشد نیز نیاز به تعویض دارد.
گاهی نیز المنت و لامپ هردو سوختهاند که نیاز به تعویض دارند. گاه نیز ممکن است سیمهای رابط مدار قطع باشد. یک تعمیرکار دقیق باید تمام این موارد را چک کند.
ابتدا پنیر را در یک ظرف در دار بریزید و چند حبه قند را نیز در ظرف بیندازید و در آن را خوب ببندید و آن را در گوشه اى بگذارید. پس از مدتى که ظرف را باز کردید خواهید دید که پنیرها کپک ندارند زیرا همه کپک ها جذب قند شده اند. یادتان باشد که قندها را حتماً دور بریزید!
عسل به شدت اسیدی است ،بنابراین باید از نگهداری آن در ظروف فلزی خود داری کرد چون بعد از مدتی فلز را خورده و خراب می کند .برای نگهداری عسل در حجم زیاد،استفاده از ظروف استیل و گالوانیزه و برای مصرف خانگی ظرفهای شیشه ای ،لعابی و سفالی تو صیه می شود .اگر عسل در اتاق یا یخچال نگهداری می شود باید درب آن را محکم بسته زیرا عسل ،آب موجود در هوا را به خود جذب می کند و پس از مدتی رقیق و آبکی می شود.همچنین عسل بوهای خارجی را نیز بسیار سریع جذب می کند ،بنابرابن نباید آن را نزدیک موادی چون پارافین ،قیر،بنزین ،ماهی دودی و .... نگه داشت.
ذرّات ریز مواد رنده شده روی شیارهای آن باقی میمانند و به سختی جدا میشوند. شستن رنده نیز با کمک ناخنها باعث شکستن و خرد شدن آنها و کنده شدن پوست انگشتان میشود. برای جلوگیری از چسبیدن ذرات ریز مواد غذایی به رنده قبل از مصرف آن را چرب کنید.
برای استفاده از ماشین های ظرفشویی لازم است به نکات زیر توجه شود:
- تا حد امکان از برنامه کوتاه مدت (کم مصرف) استفاده کنید. همچنین اگر ظرفها را پیش از قرار دادن در دستگاه با یک دستمال تا اندازه ای پاک کنیم. امکان استفاده از برنامه کوتاه بیشتر است. اگر ظرف ها فقط کمی کثیف هستند از یک چرخه شستشوی سبک استفاده کنید. زیرا در این روش به دلیل استفاده کمتر از آب گرم و کاهش زمان کار دستگاه انرژی کمتری مصرف خواهد شد.
- حتی الامکان از ظرفیت کامل ماشین ظرفشویی استفاده کنید. تعداد ظرفها تغییری در مصرف آب ماشین نمی دهد . پس بهتر است ظرفها را در طول روز داخل ماشین جمع کنید و سپس یکبار در ساعات غیر اوج مصرف آنرا بکار اندازید.
- از پودر ظرفشویی به اندازه لازم استفاده کنید؛ زیرا ریختن پودر زیاد؛ هیچ تاثیری در تمیز تر شدن ظرف نخواهد داشت.
- ظرفها را مطابق دستورالعمل تولید کننده در ماشین قرار دهید همه ردیفها را پر کنید تا از آب و انرژی حداکثر استفاده بشود. اما این کار بگونه ای باشد که گردش آب به راحتی صورت گیرد تا ظرفها کاملاً تمیز گردد.
- پیش از قراردادن ظرفها در ماشین باقیمانده غذا را پاک کنید و مایعات را خالی کنید. بقیه کار را ماشین ظرفشویی انجام میدهد. اگر مجبور شدید که ظرفها را پیش از گذاشتن در ماشین آب بکشید حتی الامکان از آب سرد استفاده کنید.
- از یک منبع آب گرم ارزان قیمت برخوردار هستید؛ در صورت امکان آن را مستقیماً به ماشین ظرفشویی وصل کنید.
- دستگاه را حتی الامکان در ساعتهای پیک مصرف روشن نکنید.
- نظافت منظم؛ عمر دستگاه را افزایش و مصرف انرژی آن را کاهش میدهد.
- ماشین ظرفشویی را دور از یخچال قرار دهید زیرا ماشین ظرفشویی در هنگام کار تولید حرارت مینماید و مصرف انرژی یخچال را بالا میبرد.
- در صورتی که ماشین ظرفشویی شما سیستم خشک کن بدون گرما دارد؛ از آن استفاده کنید. اگر دستگاهی دارید که قدیمی تر است و مجهز به این سیستم نیست میتوانید بعد از پایان شستشو ظرفشویی را خاموش کنید و در آن را باز بگذارید تا جریان هوا ظرفها را خشک کند.
اگر می خواهید بوی نامطبوع تخته گوشت از بین برود، خمیری از جوش شیرین و آب درست کنید و به شکل لایه ای روی تخته پهن کنید، سپس تخته را آب بکشید تا بوی نا مطبوع برطرف شود.
چه کنیم تا هنگام کشیدن جارو برقی بوی خوش به مشام رسد ؟
روش معطر کردن جارو برقی
برای معطر کردن جاروبرقی می توانید از عطرهای مخصوصی در بازار وجود دارد که و در جاروبرقی تعبیه می کنند استفاده کنید اما اگر این عطرها را در اختیار نداشتید می توانید به روش زیر عمل کنید:
برای این کار روی یک کاغذ جذب روغن که در آشپزخانه برای گرفتن روغن اضافی غذا استفاده می شود را ادکلن ، عطر و یا چند قطره اسانس روغنی از رایحه ی دلخواه مثل نعنا، اسطوخودوس، اکالیپتوس ،رز و یا هر اسانس دیگری بریزید و آن را در پاکت جاروبرقی تعبیه کنید. خواهید دید که هنگام جاروبرقی کشیدن، رایحه و بوی خوش در فضای خانه پخش می شود و چه چیز بهتر از این که ما حین نظافت منزلمان از کار لذت ببریم و خانواده و سایر اعضا را در لذت سهیم کنیم.
لیمو ترش را در توری کوچکی قرار دهید و در محیط خشک آویزان کنید. نیم ساعت قبل از مصرف، آن را درون یک ظرف پر از آب سرد بیندازید، تا مجددا" طراوت و تازگی خود را به دست آورد. با این کار، لیمو ترش برای مدت بیشتری سالم می ماند