الف) بوی تند دارچین و فرار مورچه ها
برای دفع و دور کردن مورچه ها ازمکان زندگیشان کافی است مقداری دارچین در چند نقطه منزلتان بریزید مورچه ها از بوی تند دارچین بیزارند وتاجای ممکن از آن فرارمی کنند.
ب)برای از بین بردن صفوف دور ودراز مورچه ها از سطح مکانهای مختلف منزلتان کافی است یک تکه نوار پهن مخصوص بسته بندی روی آنها قرار دهیدوسپس نوار را از زمین کنده و دوربریزید به این ترتیب کلی مورچه در عرض تنها چند ثانیه از بین می روند.
برای جلب موش های خانگی به تله های موش کافی است مقداری کره بادام زمینی یاکالباس یاآجیل یاشکلات داخل تله ها بگذارید،موش های خانگی عاشق این گونه مواد غذایی هستندوبه سرعت خود را به تله ها می رسانند. به این ترتیب در دام شما گرفتار خواهند شد.
هنگام شستشوی ظروف چینی ،بلور یا کریستال با قرار دادن یک زیر بشقابی یا حوله آشپزخانه در کف سینک از برخورد ظروف با سینک و شکستن یا لب پر شدن ظروف می توان خودداری کرد.
هنگام ریختن غذا در کف فر ،سریعاً در سطح ان نمک پاشیده و هنگام خنک شدن فر ،غذا ی ریخته شده را تراشیده و کف فر را با اسفنج خشک پاک می کنیم یادر کف فر با مایع شستشوی ظروف ریخته و با دستمال کاغذی مرطوب آشپزخانه می پوشانیم و بعد از ساعاتی به خوبی تمیز می کنیم.
برای تمیز کردن سریع گریل ،گریل خنک شده را در یک پلاستیک زباله قرارداده و مقدار مناسب از پودر شستشو و آب داغ درون آن ریخته تا سطح انرا بپوشاند .درب کیسه را بسته و برای چند ساعت بدین حال باقی می گذاریم و سپس بخوبی آبکشی می کنیم.
برای اینکه زعفران شما بهتر رنگ بدهد می توانید از روش زیر کمک بگیرید:
درون یک استکان کوچک به مقدار مورد نیاز زعفران ساییده بریزید و دو قاشق غذا خوری آب جوش به آن اضافه کنید. بعد از اینکه برنج را آبکش کردید و داخل قابلمه ریختید استکان حاوی آب و زعفران را در برنج فرو ببرید و دم کنی را روی قابلمه بگذارید. با دم کشیدن برنج ، زعفران هم دم می کشد و بهتر رنگ می دهد.
نکته :
زعفران آرامش بخش است و خوردنش آرامشبخش است برای تمدد اعصاب مفید، به افزایش خنده نیز کمک میکند و افسردگی را میکاهد. زیبایی و طراوت خاصی به برنج میبخشد از همین رو، اغلب آشپزخانهها به این کالای ارزشمند مجهز است هر چند که قیمت بالایی دارد و همچون طلا، گرمی و مثقالی سنجیده میشود.
برای آب کردن یخ خوراکی منجمد شده ، آنها را در یخچال بگذارید. این کار علاوه بر اینکه باعث می شود مواد غذایی با سرعت کمتری از حالت انجماد خارج شوند، در انرژی مصرفی توسط یخچال نیز صرفه جویی خواهد کرد.
در هنگام تعویض آب ماهی های قرمز داخل تنگ منزلتان آب قبلی را دور نریزید،بلکه از آن برای آبیاری گل هاو گیاهان استفاده کنید،چون این آب سرشار از نیترات هااست که مزایای فوق العاده ای برای گیاهان در بردارند.
اگر میخواهید بدانید شیر خالص است یا نه با فروبردن یک سوزن تمیز در داخل آن راز شیر خالص را کشف کنید. اگر شیر خالص باشد هنگام خارجشدن سوزن از شیر یک قطره شیر به نوک آن باقی میماند و در غیر این صورت همه شیر ازروی سوزن فرو میریزد.
اگر میخواهید شیر از شیرجوش سر نرود یک سانتیمترپایینتر از ظرف را با روغن یا کره چرب کنید.
معمولاً سوراخهای درنمکدان بعد از مدتی زنگ میزنند یا فاصلههای بینشان از بین رفته هر چند سوراختبدیل به یکی میشوند. برای اینکه مانع این کار شوید، میتوانید آنها را در سرکهداغ خیس کنید بعد تکههای زنگ زده فاسد شده را که خود بهخود جدا میشوند را بشوئیدو خوب آب کشیده و خشک کنید